老香江炸酱鸡身上的肉味披萨,八款美味可口披

作者:饮食健康

食物材料清单

为我们介绍三款轻便的披萨

高筋面粉 140g 低筋面粉 60g
鸡腿肉 320g 洋葱 1个
甜玉米 适量 牛奶 140g
芝士 300g 橄榄油 14g
砂糖 10g 盐 2g
干酵母 2g 甜面酱 半袋
炸酱 半碗

满满的芝士上边铺满好吃的食品

烹调步骤

趁热一口咬下去,香浓软糯爆满

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特意适合假日一家里人享受

步骤1

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将牛奶,盐,糖,干酵母,大豆油混合搅和均匀。

1、厚底红虾Bacon披萨

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步骤2

材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。

掺和均匀如图所示即可。

做法:

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先来做饼底面团:高低粉混合、归入干酵母,用一双竹筷,边往面粉里倒入热水边搅和,到面粉出现雪花状。

步骤3

把面粉揉和成光滑的面团。

将音量筋面粉混合后筛入混合液中,并和成光滑面团。发酵到2倍大后,揉匀,再发酵二次后,再揉匀。松弛一会,擀成凉粉。

放在温暖处发酵到两倍大。

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面团发酵的空挡,盘算馅料食物的原料。

步骤4

锅中国水力电力对国有集团业烧开,豌豆焯水30秒捞出控干水分。

鸡身上的肉切丁,待用

虾剥壳成虾肉,用几滴花雕和一丢丢盐抓匀熏制。Bacon切小块,青椒切圈。

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取直径20cm的披萨盘贰个,盘底和盘壁刷上核桃油。

步骤5

把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圈子,放入披萨盘中,用手指把高级中学级的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用刀叉在面饼上戳一些小孔。

将炸酱与甜面酱混合,与鸡身上的肉一同炒

在饼底涂上意式意面酱2大勺。

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放上菜椒圈,铺上培根。

步骤6

把草虾放上去,撒一些豌豆。

家凫肉快熟时,玉葱也放入锅中一齐清炒

最上边铺上马苏(Masu)里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面包车型客车马苏(Masu)里拉芝士融化并上色就能够。

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2、鸡肉火朣披萨

步骤7

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陷料就做好了!

材质:调制过的鸭肉块适当的数量,番茄酱,火朣肠半只,甜椒1只,黑坡洼热粉,奶酪,高筋面粉150克,黄油适当的量,发酵粉3-5克,无铝泡打粉3克,盐3克。

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做法:

步骤8

高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合。

烤盘尾巴部分抹油,凉粉铺好,先铺一层芝士,再将鸡丁酱料铺满。

温水里插足盐,然后用热水和面。面团和好后,放置一边。

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把黄油用电磁波炉低温融化,然后倒入面团里,抓面团。

步骤9

把黄油揉进面团里,然前边团的盆子,盖上盖子,饧发。

撒上甜玉米,再铺一层芝士,进烤箱。(170度,上下加热,18分钟)

尖椒切丁,用油炒熟,参预适当的数量玉椒粉和盐,备用。

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调制过的家凫肉块:用盐,老抽,小量糖拌匀鸡块,盐渍半个钟头,水开蒸10分钟。

步骤10

等面团发酵了,放在面板上,一再揉面。

ok了!(本身用的芝士是前边没用完的老北京干酪,效果不佳。大家可以用马苏女士里~) 小贴士

接下来擀成披萨盘大小的外皮,圆形边,窝起来,做卷边披萨。

酱类木有写特别清晰的量,重若是基于个人口味,本人爱咸,所以加的会多些。其余,家里木有炸酱的也得以都用甜面酱。

等表皮饧发了,把西红柿酱刷在那凉粉上,然后撒一些些奶酪。

把家凫肉适合的数量摆在凉皮上,至少切开的时候,每块披萨上,有2-3块鸡肉。

把切条的火朣肠,或许红肠片,铺在表皮上。

烤箱预热5分钟,温度230度烤10秒钟。

末尾把炒过的甜椒丁撒在披萨上,在撒一层奶酪。

烤几分钟,等待奶酪融化就可以。

用披萨刀切条,分食。

3、Mini米饭披萨

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材料:米饭150克、杂疏粒60克、披萨酱15克。

做法:

蔬菜丁冲洗干净(能够用特殊蔬菜切丁,也能够买超(Zhang He)市的袋装产品,解冻就可以)。

汤锅注水煮沸后,将蔬菜丁下入锅中煮透。

将蔬菜丁捞出滤干水分。

取一小盘,将蒸好的热米饭在盘中整成圆形。

在米饭表面刷上意面酱。

再在外表均匀的摆上蔬菜丁。

终极撒上马苏(Masu)里拉碎,烤箱预热,上火,200度,中层。

烤10分钟左右至奶酪溶化就能够。

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4、Margaret披萨

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披萨饼底

(八个薄底32分米中号披萨的量)

酵母 2小勺 / 蜂蜜 1小勺 / 温水 200ml

白面2杯 / 加揉面用面粉适合的量 / 亚麻籽油 2大勺 /

  1. 酵母、蜂糖和水混合放温暖处发酵10分钟直到起泡泡

  2. 白面放大碗里,中间挖一埪,把酵母混合液和油倒入,在将面粉搅动成面团

  3. 用手揉面5-7分钟直到面团光滑有弹性

  4. 把面团放抹过油的大碗里,用保鲜膜包好,放温暖处发酵至两倍大。

披萨馅料

臭柿酱1/4杯 / 新鲜罗勒叶1小把 / 独头蒜1瓣

白牛奶马苏女士里拉奶酪100g切成1毫米厚

擦碎的帕马森奶酪2大勺 / 葵花子油

樱桃洋茄8-13个切半 / 装饰用圣约瑟夫草叶少量

1.烤箱预热240度

2.用手击打发酵好的面团排出里面包车型地铁空气,在撒了面粉的案板上,平分成两块,每块用擀面杖擀成稀世的直径约25分米的饼,放入抹过一些些油的披萨盘

3.西红柿酱切碎的兰香叶和芝麻酱混合,均匀抹在披萨饼底上,周边留出约2毫米的边

  1. 切好的马苏(Masu)里拉白牛奶酪片铺在地点,撒帕马森奶酪和圣女果

5. 淋上有数玉米油,放预热好的烤箱烤8-10分钟,到芝士融化,披萨底变脆,披萨周边变淡白深黑

  1. 抽出披萨,再淋几滴核桃油,撒罗勒叶,趁热登时享用

5、时蔬披萨

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小面团1个 / 土豆 / 洋葱 / 大青椒

紫茄35g / 香菇35g / 臭柿沙司50g

奶酪25g / 精盐 / 胡椒粉 / 孜然粉 / 精炼油

1.面团擀成圆形凉皮,放入烤盘中,在表皮上抹上洋茄沙司

2.马铃薯炖烂切片,玉葱切成粗丝,月光蓝巴椒去蒂去籽切成粗丝,白茄切片,入沸水锅中汆一水,花菇切成条

3.然后将马铃薯,荷兰葱,浅黄南椒、白茄、花菇用盐花拌匀,一齐铺在表皮上

4.奶酪切成细丝,撒在有着的原质感上面,再撒上坡洼热粉,孜然粉,淋上精炼油

5.将烤盘归入250℃烤炉中,烘烤至表皮酥脆、奶酪熔化,即成

咸茶色虾仁披萨

小面团1个 / 鲜虾仁75g / 咸蛋黄2个

嫩包粟50g / 青豆25g / 臭柿酱50g

奶酪25g / 精盐 / 胡椒粉 / 黄酒 / 柠檬汁 / 精炼油

1.面团擀成圆形凉粉,放入烤盘中,在表皮上抹一层西红柿沙司。生虾肉切成丁,用盐巴坡洼热粉,花雕,柠檬汁腌渍片刻,咸杏黄压成泥,嫩玉蜀黍和青豆入沸水锅中汆一水

2.然后将虾肉丁、咸青菜泥、嫩大芦粟及青豆和弄均匀,一同铺在表皮上

3.奶酪切成细丝,撒在具有原料上边,再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至表皮酥脆、奶酪熔化,即成

6、墨西哥鸡身上的肉披萨

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披萨饼坯1个 / 鸡腿120g / 奶酪80g

食用盐2g / 浮椒粉小量 / 番茄沙司20g / 鸡蛋1个

麻辣汁2ml / 植物油30ml / 洋葱30g / 黄油5g

水纤维素30ml / 芝麻菜60g / 小红杭椒2个

1.将模具涂抹黄油防粘。葱切末、芝麻菜洗净折断,红黄椒切圈

2.面团实行基础发酵后抽取,擀成模具大小的饼状。放入盘中,饼底和四周用刀叉均匀的在外表扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜,放温暖的地点开展最后的发酵

3.鸡腿肉切小块,依次加入腌料,和弄均匀盐渍10分钟

4.将平底锅加热,倒入花生油,然后将葱末倒入炒出香味,再投入腌好的鸡身上的肉丁

5.烤箱预热210-220度

6.此时家凫肉被翻搅变色,浇入水蛋白质,加热至汤汁浓稠就可以关火。将发酵好的饼抽出,将炒好的鸡身上的肉中的浓汤汁涂抹在饼皮上

7.然后撒上2/3的奶酪碎,再均匀的铺上芝麻菜,再放入鸡身上的肉块和花椒,饼的边缘刷些鸡蛋液

8.放入烤箱中层,210-220度烘烤12-15分钟

9.收取饼,表面再撒上剩下的四分之一奶酪,再入烤箱中上层烤3-5分钟

7、麝香猫果芝士披萨

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高筋粉140g / 低筋粉60g / 橄榄油15g

干酵母5g / 糖16g / 盐3g / 水120ml

谷夜套肉 / 奶油奶酪 / 马苏女士里拉芝士

1.饼皮存有素材揉成团,发酵至2倍大

2.推开后分小块,6寸披萨的话,分3-4份就可以

3.中间发酵15分钟,取一份擀成圆饼,用刀叉扎孔

4.软化的奶油奶酪抹到饼上,小编没来得及软化,就切了块

5.金枕头肉切小块,均匀铺上,再撒上马苏(Masu)碎

6.烤箱预热200度,上下火,中层,烤至奶酪出现焦斑就能够

8、水果和蔬菜披萨

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披萨凉皮500g / 辅料油 / 洋茄酱 / 葱头

马苏(Masu)里拉芝士适合的量 / 番茄 / 杨汤梨 / 冬菇

1.将狐狸桃去皮后切条,香菇洗净后切成块,小洋茄洗净后对半切开

2.将披萨凉皮用叉子扎孔,因为自己买来的表皮孔很少

3.在披萨盘中均匀的涂上一层色拉油,然后放上披萨凉皮,涂上西红柿沙司

4.撒上一层马苏(Masu)里拉芝士,放上图谋好的水果和蔬菜,在地点再放一层马苏(Masu)里拉芝士

5.预热烤箱,放入烤箱中,210度,选拔上下管旋转,15秒钟左右

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