小魚儿王中王开奖结果鱼片蒸水蛋,美食食谱

作者:饮食健康

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鱼片蒸水蛋 京菜 天下美味的食品。

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原 料:

“笔者家是农村,小时候家里养鸡生蛋,所以平常会蒸水蛋吃,这个时候蒸水蛋通常是用肉末也许虾米来蒸水蛋。以往的人劳动量少了,吃量也少了为此更亟待三磷酸腺苷搭配。江西人欣赏平淡的伙食,“蒸水蛋”是一款家常菜肴,花茶食绪在价值观的底蕴上变点花样会有例外的感到啊!此次小编加的是鱼片,既扩展了三磷酸腺苷又不失清淡,喜欢的朋友不要紧一试哦!”

净鱼肉、鸡蛋、盐、料酒、花生油、大葱、味精、生抽、芝麻油、胡椒粉、矿泉水。特 色:

食物材料明细

"鱼片蒸水蛋"是轻巧的家庭菜,广东人从小就吃那款菜式,它是一道下饭的"蒸品",也是老少咸宜的食品。不过,若要炮制上好的产品,便要花一些功力。蒸水蛋讲究"滑口",调配蛋浆的百分比要具备侧重,而火候的支配特别珍视,慢火会令水蛋的外界蒸成"蜂窝",用中型迷你火是超级的。操 作:1、把净鱼肉切成薄片,用合适的盐、黄酒和葡萄籽油拌匀备用。青葱切成切碎的葱备用。2、将鸡蛋在碗里搅动成蛋液,放入少量盐、浮椒粉、矿泉水和调味精搅匀,然后倒腾盘内,用温火蒸4分钟后抽取,放上鱼片和切碎的葱,再入蒸锅蒸3分钟,抽取淋上老抽和麻油便成。贴士:在家里还足以用一支竹筷隔断蒸锅和锅盖,此举可削减部分蒸汽,令水蛋达到"滑口"的机能。

主料

  • 鱼肉150克
  • 鸡蛋3只
  • 五花腩100克

辅料

  • 葱花适量

配料

  • 适量
  • 花生油适量
  • 料酒适量
  • 生粉适量
  • 芝麻油适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 粗略难度

鱼片蒸水蛋的做法步骤

  • 小魚儿王中王开奖结果 21五花腩洗净剁碎,以盐、糖、生抽、橄榄油拌匀备用;
  • 小魚儿王中王开奖结果 32把净鱼肉切成薄片,用适合的量盐、糖、花雕、生粉和菜籽油拌匀备用;
  • 小魚儿王中王开奖结果 43将鸡蛋在碟里展开,参加适合的数量盐、胡椒粉、肉松拌匀;
  • 小魚儿王中王开奖结果 54加盟400毫升水及1滴醋拌匀成蛋浆备用;
  • 小魚儿王中王开奖结果 65开锅把水烧开,放进蛋浆;
  • 小魚儿王中王开奖结果 76以大火蒸到柒分熟后抽出,归入鱼片和切碎的葱,再蒸至熟;
  • 小魚儿王中王开奖结果 87收取后淋上老抽的麻油便成。

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