香辣清蒸马铃薯的做法,快快拿走啊

作者:美食新闻

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糖醋萝卜丝

3张图片

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“好久都没吃土豆了,看到冰箱里还有两个土豆,做一个红烧土豆正合适。拿出来才发现有一个放坏了,一个土豆不够做一个菜的,又看到冰箱里还有一节莲藕呢。那就配着做个菜吧。”

主料:红萝卜,1个

食材明细

辅料:白砂糖,30g盐,1g白醋,30g

主料

操作步骤:

  • 土豆1个

1.先把萝卜洗净。

辅料

2.切成薄片。

  • 莲藕1节
  • 青红尖椒3个

3.最后切成细丝。

配料

4.放到深点的盘子里。

  • 25毫升
  • 酱油15毫升
  • 白糖20克
  • 5毫升
  • 2克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量

5.依次加入白糖、米醋、盐调匀。

6.腌制十分钟。

  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

7.装盘。

香辣红烧土豆的做法步骤

血豆腐炒圆白菜

  • 图片 31葱、姜、蒜切碎。
  • 图片 42莲藕1节去皮。
  • 图片 53莲藕切成1公分厚的片。
  • 图片 64土豆去皮洗净切块,尖椒洗净切块。
  • 图片 75锅里放油,放入葱、姜、蒜,煸炒出香味放入土豆。
  • 图片 86放入莲藕翻炒。
  • 图片 97放入酱油、盐、白糖、醋翻炒。
  • 图片 108添加适量水少煮片刻。
  • 图片 119烧到汤汁不多时。
  • 图片 1210放入尖椒翻炒片刻,出锅前放入味精调味即可。
  • 图片 1311盛入盘中,即可享用。

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主料:血豆腐,300g圆白菜400g

辅料:油,适量盐,适量酱油,适量醋,适量糖,适量花椒,适量葱花

操作步骤:

1.把血豆腐洗净切片

2.用水焯一下

3.圆白菜洗净切块

4.葱炝锅

5.倒圆白菜翻炒

6.倒酱油翻炒

7.倒醋翻炒

8.倒血豆腐翻炒

9.放一勺糖翻炒

10.最后放盐翻炒均匀出锅

糖醋梅豆

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主料:梅豆215g

辅料:油,适量生抽,适量香醋,适量白糖,1.5勺盐,适量鸡精

操作步骤:

1.食材:梅豆。

2.将梅豆摘洗干净,捞出。

3.烧锅倒油烧热,下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。

4.随后,加适量的水煮开。

5.接着,加适量的生抽。

6.加适量的香醋。

7.加入1.5勺白糖。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味煮开。

11.然后,煮至梅豆熟软,即成。

12.出锅,装盘。

炒糖醋青椒西瓜皮

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主料:西瓜皮200g

辅料:油,适量盐,适量糖,适量醋,适量葱,适量蒜,适量干辣椒,适量浓醇高汤,适量胡椒,青椒4个

操作步骤:

1.准备好西瓜皮和青椒。

2.削去西瓜皮外面的硬皮。

3.青椒去除籽,切成菱形块。

4.把西瓜皮切成片。

5.切好葱、辣椒,蒜拍扁。

6.碗中入糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。

7.锅烧热,入油加葱、蒜、辣椒炸香。

8.加入青椒炒到约五成熟。

9.再加入西瓜皮炒一炒。

10.然后倒入料汁炒匀,加入盐和胡椒粉拌匀出锅。

糖醋木耳萝卜丝

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主料:萝卜300g,木耳30g

辅料:橄榄油适量,盐适量,白糖适量,白醋适量,味精适量,葱姜适量

操作步骤:

1.萝卜洗干净,切成丝。

2.木耳泡发好,入水焯后切成丝。

3.起油锅,葱姜入锅煸香。

4.萝卜丝入锅炒。加少许水,盖上锅盖烧一会。

5.木耳入锅炒。

6.加白糖炒。

7.加白醋炒。

8.加盐、味精炒。

9.炒均匀即可出锅装盘。

樱桃萝卜

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主料:樱桃萝卜300g

辅料:香油适量,盐适量,食醋6小勺,白糖3小勺,鸡精适量

操作步骤:

1.将萝卜清洗干净,控干水分。

2.将萝卜切成均匀薄片,反面不切断。

3.将切好的萝卜放入碗中摆好。

4.调醋汁:6小勺醋,3小勺白糖,适量盐和鸡精,滴入几滴香油调匀。

5.将调好的汁倒入萝卜碗中。

6.将萝卜切片面朝下,尽在醋汁中。然后将盐洒在萝卜面上,进行腌制1-2小时。

7.腌好的萝卜,酸甜味,很脆嫩。

糖醋藕片

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主料:藕1节

辅料:油适量,盐2g,糖3g,醋5g,花椒粉适量,葱花适量

操作步骤:

1.藕洗净,去皮切片,用水泡一下。

2.捞出淋干。

3.锅内放少许油,油热炒藕片。

4.加花椒粉。

5.加糖、醋。

6.加葱花。

7.加盐。

8.翻炒片刻,盛出即可。

糖醋土豆丝

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主料:土豆350g

辅料:油适量,盐适量,葱花适量,胡萝卜适量,青椒适量,白醋适量,白糖适量,鸡精适量

操作步骤:

1.土豆削皮

2.切成细丝用清水洗两遍用清水泡上

3.胡萝卜青椒切成细丝

4.热锅放油放入葱花

5.放入控干水分的土豆丝

6.快速翻炒

7.放入适量的白醋和白糖

8.放入适量的盐

9.放入胡萝卜丝和青椒丝

10.倒入一些鸡精翻炒均匀

11.出锅了

胭脂藕

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主料:藕1个

辅料:火龙果皮汁适量,盐适量,白糖适量,白醋适量

操作步骤:

1.主料:藕

2.把藕洗净去皮。

3.切成5mm后的片。

4.把火龙果皮压榨出汁,加少许盐、白糖、白醋调味,即成胭脂汁,备用。

5.锅烧开水,放入藕片。

6.将其焯至熟透。

7.捞出晾凉。

8.倒入胭脂汁。

9.腌渍2小时左右,上色入味。

10.装盘,即可上桌食用。

糖醋甘蓝菜

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主料:紫甘蓝400g

辅料:油适量,盐适量,绵白糖适量,醋适量

操作步骤:

1.把甘蓝菜洗净切丝

2.用花椒炝锅炸出香味

3.倒甘蓝煸炒

4.倒醋煸炒

5.放糖煸炒

6.倒酱油煸炒

7.放盐煸炒

8.最后放鸡精煸炒均匀关火

醋溜土豆丝

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主料:土豆200g

辅料:油适量,盐适量,醋适量,糖适量

操作步骤:

1.神醋

2.土豆刮掉皮

3.切丝

4.用水泡一下地,捞起沥干水份

5.锅内放油、蒜米

6.放土豆炒

7.放醋放少许糖和盐炒熟即可

糖醋心里美

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主料:心里美250g

辅料:糖适量,山西陈醋适量

操作步骤:

1.萝卜洗净

2.去皮器去皮

3.切成细丝

4.加白糖

5.加陈醋,拌匀可吃

糖醋藕排

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主料:莲藕1节,面粉80g

辅料:油适量,醋1勺,白糖2勺,生抽1勺,盐适量,淀粉适量,葱末适量

操作步骤:

1.莲藕洗净,去皮,切成长条

2.坐锅,开火,倒入水,加点盐

3.水沸后,倒入切好的藕条

4.藕条在水里焯后,取出,备用

5.面粉加水调成面糊

6.另起锅,倒入油

7.藕条在面糊里面裹一下

8.裹好面糊的藕条放入油锅中炸(我炸了一次以后,又一起入油锅复炸了第二次)

9.另起锅,倒入水

10.等水沸的过程中,调糖醋汁(1勺白醋 2勺白糖 1勺生抽)

11.将调好的汁直接倒入锅中

12.沸腾后,加水淀粉勾芡

13.将炸好的藕条直接入锅

14.入锅后的藕条迅速翻炒下,全部裹上糖醋汁后立即出锅

15.撒上葱末

糖醋蓑衣黄瓜

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主料:黄瓜1根

辅料:盐适量,香醋1汤勺,生抽1/2汤勺,绵白糖1汤勺,橄榄油适量,干辣椒2颗,大蒜2瓣

操作步骤:

1.准备材料。

2.黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片,碰到筷子就停,这样黄瓜就不会切断啦。

3.黄瓜翻个面。这一面是没切过的。

4.继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。

5.把黄瓜放在容器中,先用适量盐腌制半小时。

6.香醋一汤勺,白糖一汤勺,生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。

7.热锅下油,把干辣椒和蒜末煸香。

8.把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。

9.把调好的汁也浇在黄瓜上。

10.放冰箱里腌一会入味了更好吃。

辣炒手撕包菜

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主料:洋白菜500g

辅料:油适量,盐适量,干辣椒少量,葱少量,姜少量,糖少量,醋少量,酱油少量

操作步骤:

1.洋白菜一颗。

2.葱切成丝,姜切片,干辣椒切段。

3.洋白菜用手撕成小块。并洗净沥干。

4.热油锅,葱姜爆香后捞出。

5.加入干辣椒,小火,爆出香味。

6.放入洋白菜,翻炒。

7.大火,翻炒到5成熟左右。

8.加入适量的醋。

9.加入一勺白糖。翻炒

10.加入少许的酱油。

11.翻炒均匀,即可出锅

糖醋虎皮尖椒炒藕片

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主料:尖椒200g,莲藕200g

辅料:油适量,盐2g,水淀粉适量,葱碎适量,糖10g,醋10ml,生抽5ml

操作步骤:

1.莲藕洗净去皮,切成片。

2.尖椒洗净,去籽切成段。

3.取一碗加入糖醋生抽盐淀粉和清水勾兑成糖醋汁。

4.锅中加入适量的油,下入尖椒煸炒尖椒表面出现斑点。

5.下入藕片继续煸炒至藕片至透明。

6.倒入糖醋汁烧开,烧至汤汁粘稠,撒上葱碎即可。

糖醋藕丁

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主料:藕1个,青椒1个

辅料:油适量,盐适量,姜适量,醋适量,白砂糖适量

操作步骤:

1.莲藕去皮洗净

2.青椒、莲藕切成小块

3.锅里面放油放入姜片爆香

4.放入莲藕翻炒片刻

5.放入水炖一会儿

6.放入糖

7.加入醋

8.加入青椒、盐翻炒片刻出锅

糖醋豆腐泡

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主料:豆腐泡250g

辅料:油适量,盐适量,糖适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡萝卜丝适量

操作步骤:

1.这个是买来的豆腐泡备用。

2.适量的胡萝卜切丝。

3.碗里放入盐,糖,倒入少许醋。

4.放入切好的葱姜蒜。

5.在锅中倒入少许油。

6.放入切好的胡萝卜丝。

7.倒入调好的汁料,倒入少许水。

8.放入豆腐泡。

9.大火翻炒大约3分钟,调料入味即可出锅。

生拌西葫芦丝

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主料:西葫芦300g

辅料:蚝油适量,糖适量,红辣椒适量,醋适量,香油适量

操作步骤:

1.准备好食材

2.冲洗干净

3.刨丝

4.红辣椒切丝

5.放入蒜蓉,倒入适量蚝油

6.倒香油

7.白糖

8.加醋最后拌匀即可

腌酸卷心菜

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主料:卷心菜400g

辅料:糖适量,米醋适量,辣椒适量,蒜米适量

操作步骤:

1.将卷心菜洗干净。

2.将菜梗与叶子分开。

3.将半片菜叶再细分为二片。

4.锅里注水烧开后,下菜叶焯至软熟即可。

5.菜梗另外焯熟。

6.焯熟菜叶及菜梗投入冷水中,凉透后捞出沥出水分。

7.取一张菜叶,对折后再卷起来,卷成小卷样。将卷好的菜叶码放在碗中,菜梗切短后铺在菜叶上。

8.蒜米切碎粒。

9.辣椒切成寸段。

10.将蒜米和辣椒放到碗中。

11.洒入白糖。

12.倒入米醋,要浸泡过菜梗。腌制半天左右即可。

糖醋藕条

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主料:莲藕2节

辅料:油适量,生抽适量,醋1勺,白糖1勺,盐适量,淀粉适量,葱末适量

操作步骤:

1.莲藕洗净,去皮

2.切成条

3.将醋、生抽、白糖放入一个碗中,调成汁

4.坐锅,开火,倒入水

5.水沸后,将藕条倒入锅中焯一下,盛出,沥干

6.另起锅,锅热后倒油

7.油热后,倒入藕条,翻炒

8.放入盐

9.将调好的汁倒入锅中,翻炒

10.水淀粉勾芡

11.炒匀后,装盘,撒入葱末

糖醋藕片

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主料:藕250g

辅料:糖适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,生抽适量,淀粉适量

操作步骤:

1.鲜藕一节,去皮,切薄片。

2.锅里水烧开,关火,放入藕片闷一会,滤去桨汁。

3.取一小碗,生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀,做成汁。

4.锅里放油烧热。

5.倒入藕片翻炒均匀。

6.倒入糖醋汁。

7.翻炒均匀。

8.撒入葱花,拌匀,出锅。

白灼秋葵

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主料:秋葵200g

辅料:橄榄油适量,酱油适量,芥末适量

操作步骤:

1.秋葵洗净,去蒂。

2.锅里煮水,水开后放秋葵入锅煮5分钟。

3.煮好后捞起,装盘。

4.准备一个小碗,放入适量的橄榄油、酱油、芥末,拌匀。

5.吃秋葵的时候,粘点芥末酱吃即可。

拌冲菜

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主料:芥菜苔500g

辅料:辣椒油适量,酱油10ml,醋15ml,香油5ml,盐适量,味精适量

操作步骤:

1.芥菜苔用清水洗净

2.捞出沥干水份

3.菜梗太粗的需要改刀剖成几块

4.然后切成小段

5.干锅烧烫倒入芥菜苔迅速翻炒几下(不用全炒熟,炒个半生不熟最好)

6.立刻起锅装入碗里面

7.趁热找一片完整的包菜叶子盖住

8.拿个盘子盖在上面,保持半天时间

9.揭开盖,这就是做好后的冲菜,已经变的有些发黄,而且特别的冲眼,算是成功了

10.取出要吃的量装入盘子里,加上酱油,醋,香油,辣椒油,盐,味精拌匀就可以了

白灼秋葵

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主料:秋葵400g

辅料:油适量,酱油适量,芥末适量

操作步骤:

1.食材,秋葵,洗净备用。

2.准备灼的时候,切去秋葵的顶部。

3.烧开水后,再放入秋葵。

4.然后淋上适量的花生油(这样保持秋葵的青绿)。

5.盖锅,大火,灼5分钟左右。

6.装起秋葵,准备豉熟油,加入少许芥末,吃秋葵,点芥末酱油即可!

黄瓜拌粉皮

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主料:粉皮300g,黄瓜100g

辅料:油适量,盐适量,海鲜酱油适量,芝麻酱适量,香醋适量,花生米适量,辣椒油适量,芥末油适量

操作步骤:

1.锅内下油,凉油下花生,炸熟出锅晾凉。

2.粉皮切成条。

3.黄瓜切丝。

4.黄瓜找个大一点的盘子摆上。

5.晾凉的花生米擀碎。

6.把辅料里的除了油全部混合在容器里调匀,芥末油要少加。

7.把花生碎洒在盘子上。

8.浇上调好的汁就可以吃啦。

孜然扁豆

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主料:扁豆角400g

辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱适量,五香粉适量,孜然适量,熟芝麻适量,鸡精适量,酱油适量

操作步骤:

1.扁豆角摘洗干净。

2.用刀45度倾斜切成片。

3.烧开水,下入豆角片煮5分钟后断火焖10分钟。

4.捞出控干水。

5.姜切丝,葱切小块。

6.炒锅热油炸香姜丝和五香粉。

7.放入扁豆角煸炒。

8.加入适量酱油和盐炒干。

9.加孜然。

10.加熟芝麻。

11.放入葱块,鸡精翻炒出锅。

杂炒

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主料:黄瓜250g

辅料:油适量,盐适量,味精少许,胡萝卜50g,鸡蛋45g,酸笋50g,木耳50g,红辣椒10g

操作步骤:

1.鸡蛋打散。

2.锅热后,倒入少量油,将鸡蛋煎熟。

3.鸡蛋熟后,搁在碗内。

4.红椒切细末,蒜苗切细末。

5.胡萝卜去皮,切细条。木耳切细条,酸笋切细条。

6.黄瓜擦成丝。

7.锅热加热后,倒入适量的油。

8.油热七八分时,倒入蒜末和红椒。

9.爆香后,倒入红萝卜。

10.接到倒入木耳、酸笋。

11.接到倒入黄瓜丝,翻炒至八分熟后到入孜然粉、盐、味精调味。

12.接着加入蒜苗青段。炒熟后就可以上菜了。

孜然豆角

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主料:豆角300g

辅料:孜然粒10g,花生油适量

操作步骤:

1.准备孜然粒10克左右

2.准备好的豆角放在开水里煮

3.滴两滴食用油

4.待豆角完全煮熟后捞出,放到凉水中

5.油锅烧热后放入孜然粒煸炒至变色出香味

6.放入煮熟后的豆角,翻炒

7.放入适量食盐,即食

蒜米孜然香干

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主料:香干350g

辅料:油适量,盐适量,蒜适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,调味鲜适量

操作步骤:

1.备香干,

2.将香干切片,蒜米少许,辣椒粉和孜然粉一小勺。

3.烧油,下入香干炒匀,

4.放点盐入味,

5.淋点生抽上色,

6.翻炒翻炒,

7.放进蒜米,

8.再放进辣椒粉,孜然粉,

9.调点调味鲜炒匀即可装盘。

孜然藕片

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主料:莲藕1个

辅料:油适量,盐适量,孜然粉适量

操作步骤:

1.莲藕洗净

2.去皮

3.切薄片

4.起油锅下莲藕片小火炸

5.炸至金黄

6.撒上孜然粉和细盐

烤香菇

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主料:新鲜香菇300g

辅料:油适量,盐适量,烧烤料适量,孜然适量

操作步骤:

1.新鲜香菇

2.洗净去根

3.切十字花刀

4.切成这样

5.烧烤料

6.倒入碗里再加以些孜然粉和盐

7.用食用油和匀

8.用刷子把和好的烧烤料均匀的刷在香菇里外

9.入烤箱150度靠20分钟

10.烤好的

香煎小土豆

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主料:土豆4个

辅料:油适量,盐适量,孜然粉适量,香葱适量

操作步骤:

1.土豆洗衣净削皮

2.上锅蒸15-20分钟,可以用筷子试试看中间是否熟透

3.把土豆切成小块

4.锅里倒入油,烧至七八成热

5.把土豆放进去,用小火煎

6.用小火慢慢煎至金黄色

7.用手把孜然粉和盐撒匀在土豆上,翻炒几下,均匀的裹上

8.加入香葱

9.在锅中翻炒几下即可起锅

孜然土豆片

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主料:土豆500g

辅料:油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,葱适量,白糖半勺,味精半勺,孜然粉1勺,胡椒粉半勺,酱油1勺,花椒油几滴

操作步骤:

1.准备好姜葱蒜,并切细待用。

2.准备几个小土豆去皮洗净。

3.土豆切片,用清水泡一下,沥干备用。

4.锅热油,放入姜蒜爆香。

5.加入土豆片。

6.再加入酱油同炒。

7.八成熟时,加入孜然粉、胡椒粉、白糖、味精、花椒油同炒。

8.起锅装盘,撒上香葱。

孜然土豆丁

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主料:土豆200g

辅料:油适量,盐适量,孜然粉适量,熟芝麻适量,孜然适量

操作步骤:

1.食材:土豆,孜然,孜然粉,芝麻,鸡精

2.土豆洗干净后去皮

3.切成一样大的小丁

4.不粘锅里面放入100毫升的油,烧至7分热

5.放入土豆丁翻炒,土豆很容易糊,可以用小火来翻炒

6.等土豆都变软后,可以把多余的油到出去

7.放入一点盐,孜然粉

8.放入鸡精

9.在放入孜然

10.熟芝麻翻炒几次就可以出锅啦

11.还不错吧

咖喱芥末

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主料:芥菜500g

辅料:油适量,盐适量,咖喱适量,十三香适量

操作步骤:

1.备芥末和咖喱,

2.锅烧热放进猪油烧热后倒进切好的芥末,

3.放点盐,

4.再放进咖喱,

5.将咖喱烧化,

6.放点高汤煮片刻入味,

7.调入十三香,

8.炒匀出锅。

咖喱南瓜丁

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主料:老南瓜500g

辅料:油适量,咖喱适量,糖适量

操作步骤:

1.备南瓜去皮,咖喱。

2.南瓜切丁,

3.放进热油锅里,

4.炒片刻,

5.放进咖喱,

6.倒进清水,

7.放点糖,

8.将南瓜煮熟。

9.即可出锅。

黄咖喱豇豆

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主料:豇豆200g

辅料:油适量,黄咖喱适量,盐适量

操作步骤:

1.新鲜豇豆

2.洗净,折成小段

3.起油锅

4.豇豆炒一下

5.放点水煮煮

6.放点黄咖喱,放点盐

7.翻炒均匀即可

咖喱土豆

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主料:土豆50g,洋葱20g,胡萝卜20g

辅料:油适量,咖喱适量

操作步骤:

1.准备好土豆切成滚刀块,胡萝卜切丁

2.葱头切成小块(且葱头是可以用纸把鼻孔塞住,那样不会辣眼睛)

3.锅里加入适量的油,倒入土豆和胡萝卜煸炒至金黄色

4.加入适量的白水

5.加入同样大小的咖喱3块

6.带土豆8分熟时加入洋葱

7.美味的咖喱土豆就做好了,也可以放入少许的青豆做点缀

咖喱花菜汤

主料:花菜200g,胡萝卜100g

辅料:油适量,盐适量,咖喱粉适量

操作步骤:

1.花菜和胡萝卜

2.花菜掰成小瓣,洗净

3.胡萝卜洗净,切大丁

4.花菜放水烧汤

5.起油锅,胡萝卜炒一下

6.胡萝卜放入汤内同煮

7.放入咖喱粉和盐

8.咖喱花菜汤做好了

咖喱豆腐

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主料:五花肉150g,豆腐500g,绿豆芽400g

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,咖喱粉适量,葱适量

操作步骤:

1.豆腐和绿豆芽洗净,控干水分备用

2.五花肉洗净切薄片备用

3.豆腐切成片状

4.葱切碎

5.锅内放油,放入五花肉煸炒至油脂被煸出

6.加入葱花翻炒处香味

7.加入咖喱粉翻炒出香味

8.加入豆腐翻炒均匀

9.加入豆芽翻炒至软熟

10.最后调入盐和鸡精即可出锅

咖喱拌三样

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主料:木耳20g,鸡蛋2个,佛手瓜1个

辅料:油少许,盐适量,咖喱1块,味极鲜少许,香菜1根

操作步骤:

1.木耳泡开。

2.切条,烧水烫熟。

3.鸡蛋煎蛋皮,切6厘米长条。

4.佛手瓜去皮去籽。

5.佛手瓜切条。

6.将佛手瓜、鸡蛋条、木耳条、香菜段放一起。

7.锅中同时加水加少许油,放适量盐加咖喱块一块,煮化。

8.咖喱煮成浓稠状住火,加味极鲜,倒入所有料用铲子翻拌,。

9.出锅装盘。

咖喱炒时蔬

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主料:胡萝卜150g,土豆150g,木耳100g,洋葱100g,青椒100g

辅料:油适量,盐适量,咖喱适量

操作步骤:

1.洋葱洗净切块

2.土豆去皮洗净切片

3.胡萝卜洗净切片

4.青椒洗净切块

5.木耳泡好洗净撕小朵

6.锅里放油把咖喱放里熬化倒适量水

7.然后倒胡萝卜翻炒3分钟

8.倒土豆和木耳翻炒3分钟

9.放盐和味精翻炒

10.最后倒洋葱和青椒翻炒2分钟出锅

咖喱土豆

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主料:土豆500g块,状咖喱50g

辅料:油适量,水500ml

操作步骤:

1.准备好食材。

2.土豆去皮,切成滚刀块。

3.锅中放油。

4.放入土豆块。

5.翻炒土豆块。

6.放入500ml的水。

7.盖上锅盖,10分钟土豆熟了就关火。

8.放入块状咖喱,充分搅拌,等块状咖喱完全融化。

9.再开火煮5分钟,汁变浓稠,立刻离火。

番茄菜花

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主料:菜花250g,西红柿1个

辅料:油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,花椒适量

操作步骤:

1.摘洗干净的菜花

2.葱改刀切断。番茄切块,蒜切片

3.锅中放油,油热放入花椒

4.花椒炒黑之后放入葱段,蒜片

5.然后放入西红柿翻炒

6.放入菜花,翻炒并放入酱油,醋,盐调味儿,盖盖儿待菜花变软之后即可出锅

番茄鸡蛋

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主料:鸡蛋200g

辅料:油适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,番茄酱适量,糖适量

操作步骤:

1.把鸡蛋打开

2.放入适量的盐

3.番茄酱,酱油,胡椒粉和糖

4.打匀

5.放到锅里,先不要动它

6.一面煎的差不多了在煎另一面

番茄花菜炒肉片

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主料:花菜300g,番茄80g,猪肉片200g

辅料:油适量,盐适量,水淀粉适量,葱姜蒜末适量

操作步骤:

1.肉片放入精盐酱油姜末料酒腌制5分钟后加水淀粉拌匀

2.花菜焯水过凉备用

3.番茄切滚刀块

4.炒锅放油烧热把腌制好的肉片炒熟

5.超过放油烧热放葱蒜姜爆香加入花菜翻炒

6.加入番茄翻炒

7.加入肉片翻炒依次加入适量的精盐鸡精香油后加少许水淀粉出锅

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