酸辣粉条的做法,酸汤肥羊的做法

作者:美食新闻

食物的材料清单

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羊肉卷 500g 大蒜子 三颗
八角 两个 桂皮 一小片
盐 少许 糖 少许
白醋 一大汤勺 白胡椒 一小勺
黑胡椒 少许 西红柿 三个
金针菇 一小包

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烹饪步骤

食物的材料明细

图片 2

主料

步骤1

  • 红薯粉200g
  • 肉馅100g
  • 泡椒小半碗
  • 两根
  • 一小块
  • 两瓣
  • 花椒一小撮
  • 胡椒粉一点
  • 豆瓣酱一些

白开水过肥羊卷,热油炒臭柿,软后加水煮沸,下调味料,多加醋和白玉椒,最后加过滤的肥羊,撒上洋芹出锅 小贴士

辅料

臭柿用一些热油炒一下再加水,羖肉卷先用热水过一下去味,醋和杭椒大胆放要的就是酸爽

  • 一点
  • 一些
  • 味精一点
  • 芡粉一点点
  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 普普通通难度

酸辣粉条的做法步骤

  • 图片 31粉条泡好,用热水泡半小时。泡椒找栗色黄绿的如此狼狈,切好。姜,蒜拍好,葱切好,备用。
  • 图片 42热锅下油,油热了炒沙拉酱,泡椒,姜蒜,花椒,炒熟了加水,温火转小火熬汤,熬约五分钟参与粉条,参与盐,醋,鸡精调味,煮约五分钟起锅。
  • 图片 53炒肉酱了。热锅下油炒辣椒酱出席肉馅,加水,参预一些盐,芡粉调水勾芡收汁,起锅浇在粉条上,洒上切碎的葱哦!

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