美食食谱,信任之美

作者:美食新闻

图片 1

图片 2

4张图片

3张图片

“第叁回尝试做三色戚风彩虹蛋糕。口感极其软绵绵,第一眼的认为颜色亮丽令人近来风流洒脱亮。未有粉碎没有塌陷 喜欢的爱人能够执行啊!(红曲粉也可换到可可粉)”

“戚风千层蛋糕是千层蛋糕界最健康的彩虹蛋糕了!孩子老人吃极其符合规律。我时常做给孩子们吃。她们也爱吃!”

食物原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 鸡蛋4个
  • 浅蓝棉黑糖25g
  • 1g
  • 低粉55g
  • 玉蜀黍三磷酸腺苷12g
  • 蛋白糖45g
  • 玉米油32g
  • 牛奶35g
  • 鸡蛋6个
  • 低筋粉120g
  • 糖粉70g
  • 牛奶70g
  • 玉米油70g

辅料

辅料

  • 柠檬汁5滴
  • 红曲粉3g
  • 抹茶粉3g
  • 柠檬汁两滴
  • 红曲奶粉8g
  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗费时间
  • 常见难度
  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 常常难度

三色戚风奶油蛋糕的做法步骤

红丝绒戚风千层蛋糕的做法步骤

  • 图片 31蛋白铁黑分离在无油无水的容器中。
  • 图片 42古金色里参预牛奶35g、菜籽油32g、棉食糖25g、盐1g。
  • 图片 53搅动均匀
  • 图片 64筛入低粉和玉米蛋氨酸
  • 图片 75掺和至无颗粒状态备用
  • 图片 86蛋白里加人5滴西瓜汁
  • 图片 97打蛋白:45g原糖分一回参与,第二回机关打蛋器打至鱼泡眼时加,第三次蛋白打到细腻时加,第一遍蛋白打到出现细纹时加。
  • 图片 108蛋白打发至硬性发泡,谈到打蛋器蛋白呈小尖角就可以。
  • 图片 119八分之生龙活虎的蛋清加人深藕红糊中,十字翻拌
  • 图片 1210翻拌均匀后,把蛋白糊倒入剩下的蛋白糊中,翻拌均匀。
  • 图片 1311备选多个舀汤的小勺,多个容器。分别在多少个容器中到入抹宝蓝3g,红曲粉3g用单薄热水调成糊状。将千层蛋糕糊分成三份:生龙活虎份抹茶、大器晚成份红曲、大器晚成份原味
  • 图片 1412先豆蔻梢头勺原味倒入8寸彩虹蛋糕模具中,然后风度翩翩勺抹茶再意气风发勺原味、再黄金年代勺红曲风姿浪漫勺原味....依次叠合。
  • 图片 1513草莓蛋糕糊全体加完后,轻轻的震两下排出气孔。用牙签扎破
  • 图片 1614归入预热好的烤箱150度50分钟(具体温度以和睦家的烤箱为主)
  • 图片 1715烤好后抽出,震一下
  • 图片 1816倒扣在晾英特网。晾凉后脱模。
  • 图片 1917成品
  • 图片 2018成品
  • 图片 2119成品
  • 图片 2220成品
  • 图片 2321成品
  • 图片 241资料策动。烤箱预热上下火150度。操作上的工具容器必得无油无水干净
  • 图片 252牛奶和芝麻油和弄均匀
  • 图片 263那是搅拌均匀的情景。
  • 图片 274筛入低粉
  • 图片 285拌弄均匀
  • 图片 296打入茶褐。蛋白此外用无油无水的用具装
  • 图片 307和弄均匀放旁边备用
  • 图片 318蛋白加七分之后生可畏糖粉风流浪漫档打至鱼眼泡状态步入葡萄汁
  • 图片 329转二档打至细到场剩余二分之意气风发的糖粉
  • 图片 3310打蛋器转三档打至细腻参预剩余的糖粉
  • 图片 3411直至蛋白干性发泡有牢固纹路
  • 图片 3512提及打蛋器有那般的尖角
  • 图片 3613取柒分大器晚成的蛋清和深石黄糊中翻拌均匀
  • 图片 3714那是翻拌均匀状态
  • 图片 3815然后把黄铜色糊倒入剩下的百分之四十中
  • 图片 3916翻拌均匀
  • 图片 4017倒入一半原味的生日蛋糕糊在磨具里。另一半筛入红曲米糊
  • 图片 4118翻拌均匀
  • 图片 4219然后也倒入磨具里 端起磨具轻轻磕几下。咳出里面包车型客车空气
  • 图片 4320烤箱上下火150中层烤70分钟。时间依据本人家的烤箱本性调治
  • 图片 4421出炉把彩虹蛋糕带磨具离本土10分米的相距摔几下把里面包车型客车空气摔出来。 倒扣放着温度下落后就可以用切开吃了
  • 图片 4522看里面包车型地铁团体。勉强能够还大概有风流罗曼蒂克部分小气泡没磕出来
  • 图片 4623还不易啊

小秘籍三夏做要把鸡蛋提前2.3个钟头放对开门冰箱保鲜室保鲜。那样前边蛋白糊稳固性高级中学一年级些。 翻拌的动作就平日炒菜那样。力度要轻。喜欢越发柔嫩的草莓蛋糕能够把低筋粉减20克!

本文由王中王开奖结果发布,转载请注明来源

关键词: 493333王中