花朵翻糖纸杯蛋糕的做法

作者:美食新闻

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“不用翻糖模具,未有过多的素材,简简单单的艺术也能做出不一致样的翻糖小花。水晶杯生日蛋糕用的是海绵彩虹蛋糕的方式,生日蛋糕有些参谋小编的上一日千里篇美食做法(海绵高柄杯翻糖蛋糕新手版)。不易塌陷,吃起来口感细腻细软!因为个人不喜太甜,做翻糖也尽量裁减糖份的用量,所以高柄杯奶油蛋糕表皮铺用的是紫蛋黄泥,何况轻松易做不失美观~~~~”

食物的材料明细

主料

  • 翻糖膏15克
  • 均红食用色素适量
  • 紫薯泥适量

辅料

  • 干佩斯15克
  • 金色食用色素适量
  • 茶盏彩虹蛋糕2个
  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 十分的大时耗费时间
  • 回顾难度

繁花翻糖盖碗生日蛋糕的做法步骤

  • 图片 21企图竹杯千层蛋糕,紫米糊,和三个裱花嘴,未有裱花嘴能够用家里小点的圈子来切。
  • 图片 32用刀平着切去千层蛋糕顶端,使其平整。
  • 图片 43摸上紫米粉。
  • 图片 54翻糖膏和干佩斯1:1的比重。
  • 图片 65用竹签挑一点色素,揉和均匀。(色素先不要扩张,看颜色非凡增减)
  • 图片 76先做小花部分:粉红色面团压扁擀薄片,尽量薄一点,用裱花嘴刻出一个个的小圆片。
  • 图片 875--6个圆片叠压在联合签字。
  • 图片 98用竹签在中间压一下,从最上边的不胜圆片开端卷起。
  • 图片 109卷好用竹签协理压断。
  • 图片 1110做好的小花儿。
  • 图片 1211摆放在高柄杯上。
  • 图片 1312做花径:黑色面团擀薄片,竹签帮忙用刀划开三个个的细长条。
  • 图片 1413有个其他揉搓几下。
  • 图片 1514此中捏紧,摆放在水杯上。
  • 图片 1615再搓三个纤弱条中庸之道,放在花径上。
  • 图片 1716搓细长条做蝴蝶结。
  • 图片 1817用竹签摆成蝴蝶结状,可用白蜜照旧沾点水链接住。
  • 图片 1918摆设到花径中间。
  • 图片 2019蝴蝶结也能够稍微压扁一点。
  • 图片 2120玉树临风律办法切圆片。
  • 图片 2221多摆几片。
  • 图片 2322平等办法卷起来,手指轻压生气勃勃端。
  • 图片 2423风姿洒脱端是开放的繁花,风流倜傥端捏紧,卷起来。
  • 图片 2524摆放到竹杯上。
  • 图片 2625再用做花径的如出百废具兴辙措施搓小细条条做小草。
  • 图片 2726安插到花朵的上面。用蝴蝶点缀,撒上小彩珠。(蝴蝶是用了别的的意气风发种颜色做的,也足以用多余的边角加一点点色素更改一下颜料,用蝴蝶模具压出来)
  • 图片 2827成品图。
  • 图片 2928成品图。
  • 图片 3029成品图。
  • 图片 3130成品图。
  • 图片 3231成品图。

小秘技紫米糊本就包涵水份,放翻糖花的时候不需再用水粘。制作的时候翻糖要放到保鲜膜里,用一些取一点,不然会神速的干掉。如若粘手就用减线油涂抹防粘,未有减线油能够用葵花子油或许山茶油代替。

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