【小魚儿王中王开奖结果】美食食谱,酱鸡脖儿

作者:美食达人

食材清单

小魚儿王中王开奖结果 1

鸡脖儿 一斤 油 正常炒菜量
酱油,料酒,葱姜蒜,醋,花椒粒,大料 适量 香叶 5片
白糖 一勺 辣椒酱 一袋中三分之一的量

1张图片

烹饪步骤

“鸡脖子是平日佐餐下酒的小食品,口感鲜美,肉质细嫩。

经常吃一些鸡脖子和爪子类的东西,有利于补充身体的胶原蛋白。

但做前一定是要仔细清洗干净的。”

步骤1

食材明细

先把切好的鸡脖儿在水中煮15分钟

主料

步骤2

  • 鸡脖适量

把葱姜蒜都切好,花椒大料白糖孜然辣酱等其它材料也备好

辅料

步骤3

  • 青椒适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量

把煮好的鸡脖儿水倒掉,鸡脖捞出

配料

小魚儿王中王开奖结果 2

  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 适量

步骤4

锅里放油,把鸡脖倒入锅中翻炒几下放入酱油醋和料酒,再放入各种调味料,加入水末过鸡脖,开始煮,一直到水快煮没为止,就可以出锅啦! 小贴士

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

鸡脖儿一定要把血都煮掉哦!

辣炒鸡脖的做法步骤

  • 小魚儿王中王开奖结果 31将鸡脖洗净,切成小块。
  • 小魚儿王中王开奖结果 42煮锅里加水,下葱段、姜片煮沸,再下鸡脖微焯一下,去除血腥杂质。
  • 小魚儿王中王开奖结果 53将焯好的鸡脖盛出备用。
  • 小魚儿王中王开奖结果 64切好葱、姜、蒜、干辣椒,花椒、八角备用。
  • 小魚儿王中王开奖结果 75底锅热油,放入八角、花椒爆香,再放入干辣椒。
  • 小魚儿王中王开奖结果 86倒入切好的葱、姜、蒜。
  • 小魚儿王中王开奖结果 97倒入鸡脖翻炒。
  • 小魚儿王中王开奖结果 108先加蚝油炒两三分钟,再加酱油上色,再倒入料油。
  • 小魚儿王中王开奖结果 119然后加盐加水小火煮10分钟。
  • 小魚儿王中王开奖结果 1210收汁放入青椒即可。

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