美食食谱

作者:美食达人

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 粉丝适量
  • 绿豆芽适量
  • 韭菜适量
  • 胡萝卜半根
  • 黄瓜一根
  • 鸡蛋一个
  • 黄瓜半根
  • 胡萝卜半根
  • 韭菜少许
  • 粉丝少许
  • 鸡蛋一个
  • 绿豆芽少许

辅料

辅料

  • 少许
  • 鸡精少许
  • 适量
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 少许
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

春饼的做法步骤

杂菜的做法步骤

  • 图片 31黄瓜洗净切丝放盐腌制去睡。
  • 图片 42鸡蛋打散摊成薄饼切丝。
  • 图片 53粉丝用开水泡软切碎。
  • 图片 64胡萝卜切丝 韭菜切段。
  • 图片 75锅热放油加入胡萝卜丝翻炒。
  • 图片 86加入绿豆芽翻炒。
  • 图片 97依次加入粉丝 韭菜翻炒至熟加盐 鸡精调味即可关火。
  • 图片 108将黄瓜丝 鸡蛋饼丝放入拌匀。
  • 图片 119将饺皮每一层都涂抹上油,一定要涂油,要不然蒸熟会粘在一起。
  • 图片 1210用擀面杖擀成薄片放在盘中上锅蒸熟。
  • 图片 1311慢慢撕下一片将刚才拌好的馅料放在上面。
  • 图片 1412卷起放入盘中即可食用。
  • 图片 151黄瓜去皮切丝用少许盐腌制片刻 挤去水份备用。
  • 图片 162粉丝提前泡发切段。
  • 图片 173鸡蛋打散放油锅摊成蛋皮后切条。
  • 图片 184绿豆芽洗净 胡萝卜洗净切丝 韭菜洗净切段。
  • 图片 195锅热放油加入胡萝卜丝炒几下。
  • 图片 206加入绿豆芽翻炒。
  • 图片 217加入粉丝翻炒片刻加入韭菜翻炒。
  • 图片 228韭菜熟时加入盐 鸡精调味即可关火。
  • 图片 239最后加入蛋皮 黄瓜丝拌匀即可食用。

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