中国菜大师,中国菜特级大师

作者:菜谱大全

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【侯胜才】男,鄂温克族,肆拾伍岁,黑龙江驻马店人,从事烹饪业27年。师从中华夏族民共和国烹饪大师吴景耀。国家尖端烹调技术员,国家高端评选委员会委员,一代宗师,满汉全席擂台赛“五冠王”,中中原人民共和国烹饪大师,辽菜大师,中夏族民共和国烹饪协会常务管事人,法兰西蓝带美味佳肴组织会员,法兰西国际厨皇会金牌厨艺术大学师、Adelaide国际食艺交换协会副秘书长,宁德市劳动再就业服务中央名誉校长。现任湖北省宁波市禧富德花园酒馆、景耀餐饮管理公司餐饮组长,秦皇岛市囯汇海餐巨无霸餐饮有限处理集团总顾问。代表菜肴:麦香羖肉、麦香脊椎骨、关东佛跳墙等。

【郭金伟】男,羌族,生于一九七五年五月,西藏省大庆市河口区人,中国共产党党员,退伍军官。国家烹饪技士,聊城十大名厨,三明烹饪大师,全国家级优品秀厨神,中夏族民共和国烹饪组织著名厨神委新星会员,江西省餐饮行当组织监护人,宣城市名厨委员会副总管兼省长,餐饮天下《美味》杂志松原版主要编辑,现任三明市金海滩大饭店副总老总兼行政总厨。

历任湖南、吉林、湖北等地各酒馆行政总厨,获得了“终生金勺奖”,中央电视台"满汉全席——全国烹饪电视机擂赛"此栏目天下无双的"五冠王"。      

一九九三年六月参军至1997年二月在焦作警务装备区海防六旅士兵连任战士。

1981年美观的列席了志愿军。
1990年—一九八七年任军事炊事班班长。
1990年—一九九六年回桂林展转与小餐饮店学徒。
壹玖玖肆年—一九九一年在湖州市大唐美味的吃食府任厨少将。
一九九二年—一九九六年在汴州市天马大商旅任厨少将。
1999年—1997年任新乡市天外天津大学旅社厨大校。
一九九三年—2000年任宁德市天上世间食府行政总厨。
二零零零年—二零零一年任西藏杜阿拉御苑商旅行政总厨。
2000年—二〇〇〇年任海城海珍饭店行政总厨。
二零零二年—二零零七年任四川西北王饺子总厨

一九九八年8月—一九九七年一月在平顶山警务器材区海防十七团海防营前后相继任战士、班长职责。

2006年十二月在场第二遍全国满汉全席竞技战败。
2007年5月意味着酒泉鑫龙弯生态公园参预第三回满汉全席比赛得到成功。同年一月列席第贰次满汉全席竞技获得成功。同年年初参加第四次满汉全席竞技重新中标。获得三连冠。受到了延安市司长亲近接见。
二〇〇六年七月,在中央电视台"满汉全席——全国烹饪电视擂赛"中凭精华的厨艺,以一道"田园风光",一举得到"王牌菜",成为新擂主。    

1999年五月—二〇〇一年八月在北海警务器材区东门里款待所任班长职分。

二零零五年1月,在中央电视台"满汉全席——全国烹饪电视擂赛"中以擂主地位出现的侯胜才师傅第叁回"上沙场"。再度获得了"擂主"桂冠。    

2004年1月—二零零三年七月在承德警务器械区汉诺威应接所工作。

二零零五年11月中,第一遍站在擂主的宝座上的侯胜才师傅用一道"年年有鱼"第一回克制了实地评判和听众,又二遍守擂成功。    

二零零零年二月—二〇〇二年七月在三明警务器械区南门里迎宾楼任厨司令员。

2005年11月,中华夏族民共和国烹饪组织、中央电视台才向那位"西南正官"发出约请,请她在中央电视台知名栏目"满汉全席"的演艺对抗赛现场,为全国全体公民进献一道能够绝伦的除夜美味大餐。他专程将意味深远的"福寿年高"作为菜名,为全国老百姓精心制作了以鱼为首要原质地的六道"全鱼宴"美食,"煎蒸鲳鱼"、"干炒鱼丁"、"清蒸鱼块"、"茄汁鱼片"、"柠檬鱼条"和"天府鱼丝"。由于那六道美酒佳肴做工精美,制作讲究,外焦里嫩,胡萝卜素丰裕,在"色、香、味、意、形、养"七个方面俱佳,都完成了不测的效劳,由此遭到了在座国家级烹饪专家及评委的等同好评,再一次获得了一枚"满汉全席——全国烹饪电视机擂赛"金牌。

二〇〇四年七月—二零零六年1六月在宜宾市机关事务管理局饭铺任厨团长。

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二〇〇六年四月—二零零五年九月在佳木斯新华裔酒店任菜肴开荒总经理。

 

二〇〇五年于今在松原嵊谢家集区金沙滩大酒馆任副总总裁兼行政总厨。

二零零七年1月代表大木桥鹏源客栈到场满汉全席第陆回交锋获得成功,荣获“四冠王”。同年7月出席圣克Russ喜富德杯进行的第五遍全国烹饪大赛得到两金两银。二零零五年终代表咸阳市尚圆餐饮高级集会场地参预了第陆遍满汉全席比赛获得成功,获得了第五块金牌,五次穿上了擂主服。回来后于中中秋佳节为泰州市常委书记在"尚圆"做了一桌新派满汉全席宴{价值叁万4000八}受到常务委员会委员书记中度赞许。仅接着打了第七场满汉全席比赛,以败诉告终。相同的时候也终结了长达四年之久的短时间比赛。

 

二零零六年任湖州市囯汇海餐巨无霸餐饮管理有限公司总顾问、哈尔滨喜富德花园酒馆景耀餐饮管理集团伙食顾问到现在。
二零一零年7月去东京万豪酒店接受法兰西国际厨皇总会受勋为金牌厨艺术大学师。         

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      贰零壹零年3月二十二日被中中原人民共和国旅社组织赋予中中原人民共和国大厨黄金奖。

 

      二零零六年八月二十四日被东方美味的食物红厨帽协会授予 爱心大师称号。

郭金伟同志热爱烹饪工作,多年来直接努力努力钻研菜肴开垦,数十二遍参与本省外烹饪大赛并多次获奖。其个人菜肴文章及专门的学业故事集数次在正式杂志上发表,其责编的《普陀斋菜》广受民众好评。曾获“全国能够厨神”、“金牌厨子”、“才具能手”荣誉称号。

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二〇〇〇年八月在场山东省其次届“汉通杯”获热菜铜奖、食雕奖。

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2004年三月列席中餐厨军长争伯赛获热菜金奖。

2002年八月到庭玉溪市第1届海洋佳肴美馔节获团体银奖。同年3月到位全国第五届烹饪大赛获热菜铜奖,食雕项目两枚奖牌。

二零零四年九月在座中央广播台“满汉全席”擂赛得到擂主称号并拿走“金勺奖”和金牌菜匾。同年七月表示湖南省烹饪协会参加第二届TV烹饪大牛菜匾赛荣获西边赛区第二名、金牌菜匾。

2007年11月在场中夏族民共和国第4届海洋文化节获得“王牌厨子”称号,所创菜肴分别收获金牌菜和特级造型奖。

贰零零柒年二月列席第四届中国黄石海鲜美味佳肴文化节比赛获“十大名厨”称号。同二月又在场第2届中夏族民共和国吉安海鲜美味佳肴文化节海鲜厨艺擂赛获“擂主”称号。

2005年参加了第4届基督教论坛菜单制订和膳食保险,并到多家酒店举行技导,受到一定和表彰。

二零零六年十二月到位第三届中华夏族民共和国运城海鲜美酒佳肴文化节海鲜厨艺擂赛获“擂主”称号。同月又赢得黄石市第三届“烹饪大师”称号。

二〇〇五年三月被评为“娄底市有优秀进献本领人才”称号。

2005年12月被聘为呼伦贝尔市餐饮行当协会名厨工委委员长。

2005年七月参预第五届中中原人民共和国海鲜美味佳肴文化节海鲜大餐争夺霸主赛获铜奖。

郭金伟同志在武装之间前后相继6次被评为优质新兵,8次奖赏,1次三等功,并多次被评为出色共产党员。技巧比较周详,越发专长菜肴设计和食物雕刻,在宣城具备较高大名气。为扩展六安海洋饮食文化在省上下的影响力,为晋级益阳餐饮在举国的有名和影响力做出了确定的孝敬!

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